Катерина Маџункова е родена во Тетово, каде завршува основно образование и Гимназија како одличен ученик. Во 1999 година се запишува на Медицинскиот факултет, при Универзитетот “Св Кирил и Методиј” во Скопје и дипломира во Ноември 2005 година со просечен успех 9,34. Во 2007 година се запишува на постдипломски студии на Медицински факултет во Скопје и истите ги завршува со просечен успех 10,0. Истата година почнува специјализација по гинекологија и акушерство на Катедрата при Универзитетската Клиника за гинекологија и акушерство Скопје. Од 2011 година вработена е истата и од јуни 2013 година работи како специјалист по гинекологија и акушерство.